Assistent bedrijfsleider

Over de rol

Als assistent bedrijfsleider ben je de rechterhand van de bedrijfsleider van het restaurant. Je zorgt dat het restaurant soepel wordt gerund en geeft daarvoor enthousiast leiding aan ons team. Samen met de bedrijfsleider bepalen jullie duidelijke doelstellingen en bewaken jullie de kwaliteit en prestaties van het restaurant.

Wat ga je doen?

• Banqueting: naast het draaien van het dagelijkse à al carte-restaurant help jij zorgen dat alle evenementen, zoals feestelijke openingen van tentoonstellingen, feesten, vergaderingen en heidagen, tot in de puntjes verzorgd zijn.

• Operationele planning: Je bent medeverantwoordelijk voor het optimaliseren van de personeelsbezetting, inkoop, voorraadbeheer en het ontwikkelen van draaiboeken voor evenementen.

• Kwaliteitsbewaking: Jij zorgt ervoor dat we altijd de hoogste kwaliteitsstandaarden handhaven, zowel in service als in presentatie.

• Gastgerichtheid: Als eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers vertegenwoordig je onze gastvrijheid; je zorgt voor een warm welkom en handelt vragen en opmerkingen professioneel af.

• Commerciële focus: Je hebt oog voor commerciële kansen en draagt actief bij aan het genereren van inkomsten en het behalen van doelstellingen.

• Teamontwikkeling: Het opbouwen, coachen en inspireren van een team van ongeveer 40 medewerkers in de service en keuken behoort tot jouw taken.

Werken bij Voorlinden

Voorlinden biedt een totaalbeleving van kunst, natuur en architectuur; het is een oase in de drukke randstad. Het landhuis is het kloppend hart van deze culturele hotspot met internationale allure; 365 dagen per jaar ontvangen we daar in ons restaurant gasten uit alle windstreken. Hier start of eindigt vaak het bezoek aan Voorlinden, maar vinden ook uiteenlopende events plaats, van kleinschalige vergaderingen tot grote feesten en partijen. Zodra de warmte komt, opent ons terras en in de zomermaanden kunnen gasten ook terecht in een tuinpaviljoen.

Wat breng jij mee?

• Minimaal drie jaar leidinggevende ervaring in de horeca, met een afgeronde opleiding op de Middelbare Hotelschool.

• Een vaardige teambuilder en inspirator.

• Je voelt je verantwoordelijk voor de uitstraling en kwaliteit van de horeca en staat gasten en medewerkers graag te woord.

• Commercieel inzicht is jouw tweede natuur.

• Representatief en stressbestendig.

• Beheersing van de talen Nederlands en Engels.

Wat bieden wij?

• Een inspirerende werkomgeving met een grote variëteit aan (internationale) kunstenaars en gasten.

• Werken in een dynamisch en groeiend team.

• Een competitief salaris dat past bij jouw ervaring en achtergrond.

• Leuke extra’s zoals gratis museumbezoek, rondleidingen door nieuwe tentoonstellingen en bonus wanneer je nieuwe collega’s vindt.